I 1930 kjøpte Hjalmar Martinsen småbruket Haugeli med 15 mål jord. Eiendommen lå der hvor Østfoldhallens søndre parkeringsplass befinner seg i dag.
”Det norske næringsliv” gir en levende beskrivelse av virksomheten: ”Hønseriet ble anlagt samme år med en bestand på 400 høns, og senere er det blitt utvidet. Hønsehusets grunnflate er på 200 m2 med en bestand på 500 høns årlig. Eggene blir levert til Fredrikstad Samvirkelag. Hønseriet har 2 Østfold Motorrugere med en kapasitet på 3500 egg, og det blir i sesongen ruget kyllinger hvorav en del går til salg. Slaktekyllinger leveres til restauranter og forretninger i Fredrikstad. Småbruket har en ku, og der avles en del poteter til høns og svin. Til jordbruket leiet hjelp, men det øvrige arbeidet utføres av eieren og hustru”.
Laura Martinsen var en aktiv kvinne. Hun drev med birøkt og rakk også å engasjere seg politisk.
